Kiora Restaurant Bar

Ich übernahm 2017 das Restaurant-Bar Kiora am Schlössliweg in Belp.

Bis zur Übernahme war das Kiora ein Spezialitätenrestaurant mit mexikanischer Küche. Von Beginn an sah ich, dass diese Idee zu wenig fruchtete und

entschloss mich, aus dem Betrieb wieder ein Lokal für breite Restaurationsbedürfnisse zu schaffen. "Breit" bedeutet traditionell mit meditarinäer Küche. Gäste- und das ist fast wie schon eine Einzigartigkeit- sind bereits ab 06.00 Uhr willkommen. Geschlossen wird das Kiora während den Wochentagen um 23.30 und am Samstag um 00.30 Uhr.

Vereine, Rentner, "Büetzer", Gäste welche gemütlich zu Abendessen wollen oder "Barschwärmer" sind das Segment, welches angesprochen wird und werden soll. ln dieser Vielfältigkeit der diversen Zielgruppen möchte ich das KIORA vor allem in Belp und der angrenzenden Region tiefer verankern und bekannter machen.

Was bleibt ist der Nahme KIORA - abgeleitet aus "Kia ora", eine traditionelle Begrüssungsart der Ureinwohner Neuseelands. Ebenfalls bleiben wird die unseres Erachtens "geheimnisvolle" Bildbegleitung des Betriebes: Es zeigt eine junge, geheimnisvolle Frau.

Lisette Stucki