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Altes Tramdepot
Altes Tramdepot
Altes Tramdepot
Wir laden Sie ein, zu einer einzigartigen Ess-, Trink- und Bierkultur bei uns im Restaurant und Brauerei Altes Tramdepot. Ein Treffpunkt für Alt und Jung aus Bern und aller Welt und seit mehr als 15 Jahren ein nicht wegzudenkender Teil der Berner Gastronomie-Szene.
- Unsere Spezialität – unser hausgebrautes Bier
- Unser Ambiente – unkompliziert und freundlich
- Unsere Kulisse – ein fantastischer Ausblick auf die Berner Altstadt - UNESCO
Weltkulturerbe, die Aareund den BärenPark
Kulinarisches
Serviert werden ausgewählte Speisen aus hochwertigen Produkten. Geachtet wird dabei auf Regionalität sowie die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten. Das Speiseangebot ist abwechslungsreich und saisonal. Innovative Burger-Kreationen, traditionelle Schweizer-Gerichte sowie fernöstliche Wok-Gerichte – hier kommt niemand zu kurz.
Brauerei / Bier/ Events
Das Herz des Alten Tramdepots ist die Brauerei. Die Tram-Biere sind alle unfiltriert, naturbelassen und werden ohne chemische Zusätze hergestellt. Sie werden drei bis vier Mal pro Woche mitten im Restaurant gebraut, dies entspricht ca. 2'500 Hektoliter Bier pro Jahr. Die Tram-Biere werden mit einer Salm16 hl Anlage gebraut, einer der besten Brauerei-Anlagen der Welt.
Der Braumeister, ein Urbayer und seine Brauer führen ihren Beruf mit Leidenschaft aus. Dank deren unerschöpflicher Kreativität und ungebrochenem Pioniergeist kommen die Gäste jährlich in den Genuss von rund 20 zusätzlichen Spezialbieren, die ebenfalls nur mit den besten natürlichen Zutaten veredelt werden. Zu den beliebtesten Spezialbieren gehören die Sorten Pils, Osterbock oder das traditionelle Weihnachtsbier. Es gibt auch immer wieder neue Sorten, wie Vanille, Honig oder Canadian Red Ale zu entdecken.
Regelmässig durchgeführte Bier- und Brauseminare, bei welchen die Gäste die Geheimnisse der Braukunst näher gebracht werden, sind innert kürzester Zeit ausgebucht. Daher schläft die EventKüche nie & stellt immer neue spannende Events auf die Beine. Eine perfekte Mischung zwischen Unterhaltung, Kulinarik und Wissen, um einen unvergesslichen Abend mit Freunden, Familie oder auch Geschäftspartner zu verbringen.
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